sanofi.ru

Онлайн-квест бизнесмен мира

Как известно, занятые люди крайне редко находят время для отдыха, но если они его находят, то отдыхают хорошо, чего не скажешь о печени, которая, вероятно, подвергается риску в пору отдыха. Однако она может не заявлять о себе вплоть до серьезных нарушений*1 *Заболевания печени могут сопровождаться симптомами: тяжесть в правом подреберье, утомляемость. * Подымова С. Д. Болезни печени (Руководство для врачей). Москва. 2005.1Драпкина О. М. Алгоритм действий врача общей практики с целью выявления неалкогольной жировой болезни печени. Справочник поликлинического врача. 2014. N 9. С. 28–31. . Но бизнесмен умеет анализировать ситуацию и делать выводы во избежание проблем. Возможно, настало время начать как следует заботиться о себе и о здоровье печени. Ведь неправильное питание и алкоголь, малоподвижный образ жизни, стрессы2 2Адаптировано из: Ивашкин В. Т. и др. Российские медицинские вести. 2014. N 19 (4): 1-4. и плохая экология3 3Вследствие плохой экологии в еде могут содержаться токсические вещества.*Данилова Е. А. Оценка токсического риска. Москва. 2006. могут нанести ему вред.

1 / 10
Город:
Москва
Ситуация:
рабочая неделя началась с визита бизнес-партнеров из Европы. Куда вы их поведете?

Средиземноморский тип питания – потребление овощей, фруктов, рыбы, оливкового масла и продуктов с мононенасыщенными жирами – один из самых полезных для печени4.

4 Ивашкин В. Т., Драпкина О. М., Шульпекова Ю. О. Диагностика и лечение неалкогольной жировой болезни печени. Российские медицинские вести. 2009. Т. 14. N 3. С. 70–81.

Качественное веганское кафе, вероятнее всего, предлагает полезную и здоровую кухню, основанную на злаках, овощах и фруктах. Такой рацион будет полезен для здоровья печени, только не забывайте, что во всем должна быть мера: не стоит налегать на слишком экзотические для вашего организма продукты.

При употреблении жирной пищи, к которой могут относиться блюда быстрого питания, необходимо учитывать тот факт, что при тепловой обработке жиров частично (на 20–40%) разрушаются полиненасыщенные жирные кислоты и образуются токсические продукты термического окисления жиров (альдегиды, кетоны, акролеин), оказывающие неблагоприятное воздействие на печень5. Именно поэтому поход в подобное заведение не является оптимальным местом для вас и ваших партнеров.

5 Диетология: Руководство. Под редакцией А. Ю. Барановского.

2 / 10
Город:
Стокгольм
Ситуация:
следующим утром вы летите в Швецию на брифинг дизайнеров. Что будете делать после?

Хорошее решение. Физические нагрузки, в особенности аэробные, – один из действенных способов поддержания здоровья вашей печени. Регулярная активность в сочетании с рациональным питанием может привести к улучшению состояния человека6.

6 Комшилова К. А., Трошина Е. А. Ожирение и неалкогольная жировая болезнь печени: метаболические риски и их коррекция. Ожирение и метаболизм. 2015. Т. 12. N 2. С. 35–39.

В современном мире часто обсуждается польза кофе. Врачи еще склонны запрещать употребление этого напитка пациентам с циррозом, а его абсолютная польза для печени пока не доказана. Всё же отдельные полезные свойства кофе уже открыты и признаны7.

7 Andersen I. M. et al. Effects of coffee consumption, smoking, and hormones on risk for primary sclerosing cholangitis. Clinical Gastroenterology and Hepatology. 2014. Т. 12. N 6. P. 1019–1028.

Недостаточная физическая активность является одним из ключевых факторов, способствующих появлению феномена инсулинорезистентности (повышения уровня глюкозы), что в ряде случаев может приводить к развитию НАЖБП (неалкогольной жировой болезни печени). Поэтому, выбирая между домашним времяпрепровождением и прогулкой, лучше пройтись по городу, найти зеленый парк и подышать свежим воздухом4.

4 Ивашкин В. Т., Драпкина О. М., Шульпекова Ю. О. Диагностика и лечение неалкогольной жировой болезни печени. Российские медицинские вести. 2009. Т. 14. N 3. С. 70–81.

3 / 10
Город:
Берлин
Ситуация:
далее вы летите в Берлин, покупать молодую IT-компанию. Где будете отмечать сделку?

Помните, что жирная пища и алкоголь могут негативно влиять на здоровье вашей печени. Критическая ежедневная доза алкоголя для мужчин, после которой могут возникнуть проблемы, – более 40 граммов чистого этанола; для женщин эта доза меньше в два раза8. Возможно, стоит задуматься о более полезном времяпрепровождении.

8 Костюкевич О. И. Алкогольное поражение печени: социальное звучание, клинические последствия и аспекты патогенетической терапии. Русский медицинский журнал. 2007. Т. 9. N 2. С. 62–67.

Молекулярная кухня – оригинальное направление в кулинарии. Добавки из пакетиков, такие как альгинат натрия (используется в пищевой промышленности для приготовления соусов и майонезов), хлорид кальция (используется для производства сыров), позволяют создавать необычные кулинарные шедевры. Переживать не стоит – все они одобрены как пищевые добавки Европейским Союзом9. Но слишком часто экспериментировать с молекулярной кухней мы бы не советовали: для поддержания здоровья печени продукты должны быть сбалансированы и содержать витамины, жиры и углеводы в нужных пропорциях и количествах5. А для создателей фантазийных авторских блюд это часто не первостепенная задача.

5 Диетология: Руководство. Под редакцией А. Ю. Барановского.
9 European Parliament and Council Directive 95/2/EC. P. 8–19. URL: http://ec.europa.eu/food/fs/sfp/addit_flavor/flav11_en.pdf (дата доступа: 02.03.2016).

Как известно, подобные вечеринки могут не предполагать здорового времяпрепровождения: алкоголь может оказывать серьезное негативное влияние на печень, провоцируя развитие цирроза10.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.

4 / 10
Город:
Сан-Франциско
Ситуация:
из Берлина вы летите на калифорнийскую конференцию. Что съедите по прилету?

Так держать! Полезная и здоровая пища, состоящая из овощей, фруктов и злаков, содержит огромное количество полезных микроэлементов, за которые ваша печень будет вам благодарна.

Вряд ли вы будете спорить, что жирный бургер с майонезным соусом, жареный во фритюре картофель и богатая на сахар газировка с красителем не могут быть восприняты вашей печенью на ура. Она может начать страдать от жировых отложений, что способно привести к развитию НАЖБП, которая в перспективе может прогрессировать до фиброза и цирроза11.

11 Milic S., Mikolasevic I., Krznaric-Zrnic I., Stanic M. et al. Nonalcoholic steatohepatitis: emerging targeted therapies to optimise treatment options. Drug Design, Development and Theory. 2015. 9:4835-4845.

Избегайте голодания, быстрой потери веса и экстремальных диет: они могут стать серьезной нагрузкой для печени6.

6 Комшилова К. А., Трошина Е. А. Ожирение и неалкогольная жировая болезнь печени: метаболические риски и их коррекция. Ожирение и метаболизм. 2015. Т. 12. N 2. С. 35–39.

5 / 10
Город:
Нью-Йорк
Ситуация:
затем вы летите в Нью-Йорк отмечать выход компании на IPO. Вашим напитком на этот вечер станет…

Отличный выбор. На всякий случай запомните, что употребление 30–60 граммов алкоголя в день может являться фактором риска возникновения стеатоза. А увеличение дозы может привести к развитию цирроза10.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.

В целом бокал (если действительно всего один) качественного вина проблем вашей печени не доставит. На всякий случай запомните, что употребление 30–60 граммов алкоголя в день может увеличивать риск возникновения стеатоза. А увеличение дозы может привести к развитию цирроза10.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.

Не очень хорошее решение. На всякий случай запомните, что употребление 30–60 граммов алкоголя в день может являться фактором риска возникновения стеатоза. А увеличение дозы может привести к развитию цирроза10.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.

6 / 10
Город:
Мехико
Ситуация:
той же ночью вы летите заключать контракт с мексиканским медиахолдингом. Что будете на поздний ужин?

Что правда, то правда. Неправильное питание может привести к повреждениям печени4. Именно жирную, жареную и острую пищу специалисты рекомендуют исключить из рациона. Ведь правильное питание и соблюдение режима помогает поддержать здоровье вашей печени12.

4 Ивашкин В. Т., Драпкина О. М., Шульпекова Ю. О. Диагностика и лечение неалкогольной жировой болезни печени. Российские медицинские вести. 2009. Т. 14. N 3. С. 70–81.
12 Гурвич М. М. Питание для здоровья. Москва. 2013.

Ни для кого не секрет, что неправильное питание может негативно влиять на здоровье вашей печени4. Неслучайно специалисты рекомендуют исключить из рациона жирную пищу, а также острые соусы и приправы12. Балуя себя заморскими блюдами, не забывайте, что подобная пища может привести к повреждениям печени4. Поэтому рекомендуем подумать, выбирая сочный буррито (читай: жирное мясо с густым соусом).

4 Ивашкин В. Т., Драпкина О. М., Шульпекова Ю. О. Диагностика и лечение неалкогольной жировой болезни печени. Российские медицинские вести. 2009. Т. 14. N 3. С. 70–81.
12 Гурвич М. М. Питание для здоровья. Москва. 2013.

Пускай острая мексиканская кухня тяжела и непривычна для вашей печени, крепкий алкоголь может ударить по ней еще сильнее. Губительное влияние горячительных напитков на печень проявляется в разрушении структуры мембран клеток, что в итоге может приводить к их гибели. Текила не исключение: ее чрезмерное употребление может негативно повлиять на работу печени и поджелудочной железы, что чревато развитием цирроза13.

13 Шерлок Ш., Дули Дж. Заболевания печени и желчных путей. Москва. 1999.

7 / 10
Город:
Пекин
Ситуация:
из США — в Китай, общаться с местным производителем. Какое место встречи предпочтете?

Посещение местных достопримечательностей, например заповедника «Первобытный кратерный лес», расположенного в горах Чжангунцайлин, — это выбор человека, стремящегося избежать пагубного влияния местной экологии.

Помните, что зачастую офисная работа заставляет вас подолгу находиться без движения. Из-за отсутствия физической активности в организме может происходить нарушение утилизации жиров и, как следствие, их избыточное накопление. Также лишние жиры могут накапливаться и в клетках печени, что становится причиной повреждения ее клеток в результате окисления – может происходить развитие оксидативного стресса14. Поэтому не стоит пренебрегать регулярной разминкой во время перерывов в рабочем процессе.

14 Current Medicinal Chemistry. Volume 12, Number 10, May 2005. P. 1161–1208(48). Metals, Toxicity and Oxidative Stress.

Экологическая обстановка в Пекине близка к катастрофе: ежедневное содержание твердых частиц в воздухе превышает установленную норму в десятки раз15. В числе самых опасных – свинец, который проникает в организм с воздухом (выхлопами автомобилей, использующих бензин с содержанием свинца), что, в свою очередь, может вызвать поражение печени3.

3 Вследствие плохой экологии в еде могут содержаться токсические вещества*.
* Данилова Е. А. Оценка токсического риска. Москва. 2006.
15 Schipani S. The Red Zone: Why Beijing’s air pollution crisis is more complicated than you think. Consilience: The Journal of Sustainable Development. 2014. N 12. P. 76–81.

8 / 10
Город:
Мумбаи
Ситуация:
после Пекина вы летите на встречу с индийским IT-гигантом. Куда отправитесь после?

Ледовый городок в Мумбаи – примечательное место, где, среди прочего, можно и покататься на коньках. Известно, что спорт для здоровья важен и полезен. Люди, использующие любую возможность для активных действий и тренировок, способны гораздо легче справляться со стрессовыми ситуациями, расходуют большее число калорий и не страдают от гиподинамии – одной из основных предпосылок заболеваний печени16.

16 Ryu. et al. Relationship of sitting time and physical activity with non-alcoholic fatty liver disease. Journal of hepatology. 2015. Т. 63. N 5. P. 1229–1237.

Клубы пыли и сигаретного дыма, старые автомобильные аккумуляторы, вездесущие свинцовые трубы — типичные атрибуты индийских трущоб могут стать причиной поражения печени3.

3 Вследствие плохой экологии в еде могут содержаться токсические вещества*.
* Данилова Е. А. Оценка токсического риска. Москва. 2006.

С помощью специальных методов исследования удалось установить, что даже однократный прием значительной дозы спиртного является серьезным ударом для печени. А если человек выпивает систематически, патологические изменения могут приобретать устойчивый характер10.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.

9 / 10
Город:
Токио
Ситуация:
из Индии — в Японию, на домашний прием к главе крупной токийской корпорации. Что-нибудь желаете из напитков?

Считается, что ежедневное употребление менее 30 граммов алкоголя минимизирует риск возникновения заболеваний печени10. Поэтому отказ от алкоголя может стать для вас правильным выбором.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.

Проведенное учеными исследование показало, что умеренное употребление вина (не более бокала в день) способно предотвратить развитие неалкогольного стеатогепатита. Между тем, стеатогепатит является одной из патологий, предшествующих циррозу печени10 17. Однако следует помнить, что употребление более 30 граммов алкоголя в сутки может являться фактором риска развития стеатоза, а впоследствии – цирроза10.

10 Махов В. М. Алкогольная болезнь печени и неалкогольная жировая болезнь печени — общность и различия. Лечащий врач. 2012. N 7. С. 22–28.
17 Ratziu V. et al. A position statement on NAFLD/NASH based on the EASL 2009 special conference/ Journal of hepatology. 2010. Т. 53. N 2. P. 372–384.

Считается, что варить рисовую водку – сакэ – японцы научились еще 2000 лет назад. То, что сакэ следует употреблять лишь в горячем виде, – миф. Японцы пьют свой национальный напиток и подогретым, и чуть теплым, и даже с кубиками льда – выбор зависит от многих факторов. В любом случае, как и любым другим крепким алкогольным напитком, сакэ не стоит злоупотреблять – советуем не забывать про здоровье вашей печени5.

5 Диетология: Руководство. Под редакцией А. Ю. Барановского.

10 / 10
Город:
Сидней
Ситуация:
рабочая неделя подошла к концу вы отправляетесь отдохнуть на выходные в Австралию. Как насчет физических нагрузок?

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) – заболевание, которое развивается вследствие избыточного накопления жиров в печени. В числе предпосылок к тому, что вы можете прибрести болезненный синдром, – отсутствие достаточной физической активности и, как следствие, лишние килограммы. Один из самых приятных способ профилактики НАЖБП – умеренные физические нагрузки18, в число которых может входить и плавание. В сочетании с правильным питанием они помогают достигнуть нормальных показателей индекса массы тела.

18 Подымова С. Д. Болезни печени (Руководство для врачей). Москва. 2005.

Тренажерный зал – прекрасная возможность держать свой организм в тонусе. Но не советуем употреблять стероиды для увеличения своих физических результатов. Стероидные препараты могут оказывать отрицательное влияние на работу такого органа, как печень человека. Учитываются тип и вид анаболического препарата (таблетки, уколы, химическая формула и т. д.), его количество и продолжительность курса приема. Принято считать, что после окончания приема стероидных препаратов печень перестает синтезировать эти вещества и их количество в крови приходит в норму. В реальности зачастую уровень индикаторов токсикоза печени продолжает оставаться высоким на протяжении многих месяцев после окончания приема стероидов. И даже когда уровень индикаторов снова соответствует норме, неизвестно, восстанавливаются ли поврежденные клетки печени19.

19 National Institute On Drug Abuse Series. Research Report. Anabolic Steroid Abuse Report. http://www.drugabuse.gov/publications/research-reports/anabolic-steroid-abuse/what-are-health-consequences-steroid-abuse.

А зря. Во время любого активного движения (например интенсивной ходьбы) внутренние органы брюшной полости, в том числе печень, приходят в движение, насыщаясь кислородом. «Токсины усталости» (под этим термином имеется в виду целая группа веществ, которые являются промежуточными или побочными продуктами обмена, в первую очередь лактат (молочная кислота) и пировиноградная кислота – побочные продукты окисления глюкозы и гликогена в организме20) активно удаляются21.

20 Бондаренко А. И. Количественная оценка степени утомления операторов-водителей колесных тракторов с различными типами трансмиссий. Научно-практический журнал. 2015. С. 11. 21 Burton D. A., Stokes K., Hall G. M. Physiological effects of exercise. Continuing Education in Anaesthesia, Critical Care & Pain. 2004. Т. 4. N 6. P. 185–188.

Результаты основаны на ответах пользователя и является отражением его личного восприятия. Они не определяют какое-либо медицинское состояние и наличие или отсутствие проблем со здоровьем, а также не направлены на постановку какого-либо диагноза или иное определение состояния пользователя. По любым вопросам, связанным с состоянием здоровья, обратитесь к лечащему врачу.